Узнать подробности

Почему нельзя есть после 6 вечера

(6 оценок, среднее: 3,50 из 5)

Загрузка...

Еда после 6 часов вечера - плохая привычка, потому что у желудка не остается достаточно времени перед сном, чтобы хорошо переваривать пищу. Еда перед сном может привести к ухудшению качества сна, проблемам с метаболизмом, ощущениям тяжести в желудке и прочим проблемам.

Из всех правил, которые касаются снижения веса, секреты как не кушать после 6 вечера встречаются чаще всего. Есть ли что-то особенное в вечернее время? Почему еда перед сном заставляет набирать вес? Это действительно так.

Многие продукты просто не успевают перевариваться, в результате грузом ложатся в желудочно-кишечном тракте и не несут никакой пользы. Более того, в этот период организм уже готовится ко сну, и все съеденные в «запрещенное время» калории пойдут в жировую ткань, а не в энергию.

Конечно, с данной привычкой можно справиться своими силами, если разложить все по полочкам.

Поиск причины появления безудержного аппетита после 6 вечера

Эмоциональный и физический голод

Иногда хочется есть в такое время, потому как организм действительно голоден, особенно, если он недополучил калорий в течение дня. В других случаях, ночное питание происходит из-за эмоционального голода. Определение того, является ли вечерний перекус физическим или эмоциональным, является важным шагом в решении проблемы.

Чтобы определиться, нужно ответить на такие вопросы:

1. Голод появляется внезапно или постепенно? Эмоциональный голод чаще всего проявляется в виде внезапного влечения. Физический голод наступает постепенно.
2. Что именно хочется съесть? Когда человек испытывает эмоциональный голод, скорее всего он хочет сладкой или соленой вредной пищи, чем чего-то существенного. А список продуктов, что можно кушать после 6, уходит и вовсе на задний план.
3. Сколько было съедено калорий в течение дня? Если человек придерживается диеты с ограничением калорий или пропускаете приемы пищи, то, скорее всего, к вечеру появится физический голод. Однако если такой проблемы не было, голод носит эмоциональный характер.
4. Был ли пропущен завтрак? Если да, то это побуждает желать бессмысленных перекусов в течение всего дня. Пропускать завтрак особенно плохо тем людям, которые любят поощрить себя вечером едой после рабочего дня.
5. Сколько было перекусов? Иногда небольшие перекусы «пустыми калориями» (снеками, печеньем, газировкой и т.д.) приводят к тому, что во время ужина было съедено меньше пищи. Естественно, через короткий промежуток времени желудок поймет, что ему чего-то не хватает.

Эмоциональный голод чаще всего проявляется во время просмотра фильмов за компьютером или по телевизору, легкого чтения, путешествию по просторам интернета и т.д.

При этом мозг сосредоточен полностью на основном занятии, а не на том, что сейчас происходит с желудком. Не зря говорят, что именно во время просмотра фильма можно съесть гораздо больше еды, чем требуется.

Как контролировать гормоны голода?

Четыре главных гормона голода часто являются виновниками желания поесть после 6 часов вечера. Изобилие или дефицит инсулина, лептина, грелина, пептида YY или кортизола может привести к ненужным перекусам.

• Инсулин помогает организму обрабатывать сахар. Инсулин имеет тенденцию к значительному повышению уровня после употребления пустых калорий в виде рафинированного сахара и обработанной пшеницы. Пик является временным, а дальше будет снова чувствоваться голод. Нужно избегать сладких блюд, белого хлеба и макарон, особенно во время обеда, так как это может помочь поддержать нормальный уровень инсулина и предотвратить появление нежелательного голода.
• Лептин - это гормон, который в основном отвечает за информирование мозга о чувстве насыщения пищей. Тем не менее, увеличение потребления сахара, муки и обработанных пищевых продуктов мешает этому процессу. Опять же, отказ от сладких, обработанных блюд в течение дня позволяет лептину адекватно защищать организм от переедания.
• Грелин является гормоном голода и помогает регулировать аппетит. Это позволяет человеку знать, когда нужно есть. Как в случае с вышеупомянутыми гормонами, он может быть превышен из-за неустойчивых привычек питания и получения некачественной пищи. Поэтому каждый день нужно получать продукты на основе цельной пшеницы, фруктов и овощей, постных белков.
• Пептид YY - это гормон, обнаруживаемый в кишечнике, который, так же как и лептин, помогает организму узнать, что у него достаточно пищи. Когда кишечник не обеспечен полезными калориями, пептид YY будет сигнализировать, что нужно больше пищи, даже если человек только что поел. Поэтому нужно употреблять полноценные блюда, а не сладости и снеки.

Это вызывает голод. Другими словами, стресс может привести к перееданию. Справиться со стрессом позволят медитация, различные физические упражнения, общение с близкими и родными людьми.

Изменение пищевых привычек

Завтрак – всему голова

Завтрак, пожалуй, самый важный шаг в борьбе с едой после 6 часов вечера. Здоровый завтрак задает тон для остальной части дня, а перенос потребления калорий на утро может помочь почувствовать сытость ближе к вечеру.

Если основная часть ежедневных калорий потребляется во время завтрака и обеда, то во время и после ужина будет меньше поводов для переедания.

Кстати, от качества питания в течение дня напрямую зависит то, можно ли похудеть после 6 часов вечера, если отказаться от еды в данный период.

Яйца – самая любимая еда для завтрака по всему миру, и на то есть причины. Они являются отличным источником белка, который помогает сбалансировать уровень сахара в крови в течение дня.

Тем не менее, готовить их нужно здоровым способом с использованием оливкового масла и добавлением минимального количества соли и прочих добавок. Другие полезные белки для завтрака находятся в мюсли, орехах, сыре и молоке с низким содержанием жиров.

Даже если завтра будет получен не дома, а по пути на работе или на учебу, ничего страшного. Главное, что когда желудок проснулся, он получил такие важные и нужные калории.

Если этого не произойдет, то голод не заставит себя ждать. По дороге можно съесть мультизерновые батончики и отрубные хлебцы, банан, яблоки, йогурт, выпить смузи, или хотя бы съесть горсть орехов и сухофруктов, которые зарядят энергией на ближайшее время.

Отказ от нездоровой пищи

Если под рукой есть любимые вредные закуски, то избавиться от вредной привычки будет очень непросто. Даже если нет чувства голода, будет хотеться почувствовать вкус. Чтобы избавиться от соблазна, нужно убрать из дома причину пустых калорий.

Нужно понять, что именно употребляется во время вечерних перекусов. Часто, особенно если еда эмоциональная, предпочтение отдается сладкому или соленому. Если действительно чувствуется физический голод, можно запастись здоровой едой.

Конечно, без вкусностей не обойтись, так как иногда надо себя поощрять, но лучше покупать их на работу в небольшом количестве, чем нести домой.

Продукты с низким гликемическим индексом

Внезапное повышение уровня сахара в крови, часто в результате обработки продуктов питания и наличия рафинированного сахара, приводит к выбросу инсулина, который, в свою очередь, снижает уровень сахара в крови до нормального уровня.

Этот зигзагообразный взлет и падение означает, что голод придет гораздо быстрее, чем ожидается. Если употреблять продукты с высоким гликемическим индексом в течение всего дня, после 6 вечера обязательно захочется есть.

По сути, диета с низким гликемическим индексом означает получение большей части ежедневных углеводов из цельного зерна пшеницы, овощей и фруктов, полезных белков, и это далеко не полный список, что можно есть после 18.00.

Продукты с добавлением сахара или из белой пшеницы не рекомендуются (с гликемическим индексом 55 или ниже по шкале GI). Также они включают бобы, отруби, зерновые, морковь, сельдерей, чечевицу, макароны из цельной пшеницы, коричневый рис, обезжиренный йогурт и молоко, а также различные фрукты и овощи.

Продукты с высоким гликемическим индексом имеют оценку 70 и выше. Они включают в себя сладкие хлопья, белый хлеб и рис, картофель, чипсы и прочие снеки, большинство сладостей.

Правильное распределение калорий в течение дня

Лишение калорий в течение дня приводит к перееданию в ночное время. Кроме того, питьевые калории в виде соков, сладких, спортивных напитков, кофе и чая приводят к проблемам с уровнем сахара в крови. Поэтому лучше после обеда пить только воду.

Если между приемами пищи появилось чувство голода, не нужно его просто игнорировать. Если оно пришло постепенно, вероятно, это физический голод и тело нуждается в большем количестве «топлива».

Можно попробовать съесть горсть орехов или небольшую тарелку фруктов или овощей. Наполнение желудка здоровыми закусками в течение дня сдерживает желание начать есть ночью.

Что касается других масел, то здесь нужно следить за тем, чтобы они были высокого качественного.

Приготовление полезной вечерней пищи

Если переедание ночью - это привычка, то вряд ли можно отказаться от нее в одночасье. Можно помочь облегчить переход, перейдя от нездоровых ночных закусок к более здоровым вариантам.

Что касается вредной еды, то обычные чипсы из картофеля, к примеру, можно заменить на более здоровые варианты. Изготавливаются снеки из яблока, листьев нории, чая, батата и бездрожжевого теста и т.д. Их можно иногда употреблять в качестве разнообразия, поощрения.

Или можно выбрать совершенно другой способ, как не есть после 6 вечера – покупать только те продукты, которые требуют обязательного приготовления, термической обработки.

Как справиться с отказом от еды после 6 вечера?

Поиск нового хобби

Еда в ночное время часто бессмысленна, что является результатом скуки во время других занятий, таких как просмотр телевизора. Если заниматься другими увлечениями, то меньше шансов переедать. Но требуется заранее продумать хобби, так как все необходимое для него должно быть уже под рукой.

Нужно выбрать занятия, которые занимают руки.

Все, что угодно, лишь бы руки были сосредоточены на чем-то другом, кроме еды.

Разум нужно также чем-то занять, чтоб он не думал о том, можно ли есть после 18.00 без вреда. Еда в ночное время иногда может быть результатом эмоционального стресса, поэтому, если сосредоточиться на чем-то другом, уйдет и голод.

Многие простые игры доступны онлайн, где можно соревноваться с другими игроками. Даже игра в карты с семьей поможет отвлечься.

Ни дня без веселья

Часто люди, которые расслабляются в конце дня с едой, в течение всего дня не испытывали радости или удовольствия, не давали организму отдыха. Если это так, можно попробовать это исправить. Таким образом, человек будет меньше концентрироваться на ночных приемах пищи в качестве основной формы эмоционального освобождения.

Но есть и другой фактор – походы с друзьями в кафе, боулинг, бары и прочие заведения могут снова привести к общему застолью. И очень тяжело справиться, когда все вокруг едят. Поэтому нужно заранее спланировать свой график.

Клуб по интересам

Знакомство с новыми людьми и участие в жизни вашего сообщества может повысить общий уровень счастья. Это означает, что меньше внимания будет уделяться еде после 6 вечера как форме расслабления и отдыха.

Найти подходящую компанию можно через форумы, в социальных сетях и т.д. Отдельно существуют группы поддержки для людей, которые пытаются избавиться от негативных пищевых привычек.

Иногда моральная составляющая помогает гораздо сильнее, чем прочие советы или рекомендации. Поэтому не стоит стесняться рассказать о своем желании побороть себя, а лучше согласиться на поддержку. Именно здесь расскажут, почему нельзя есть после 6 часов вечера, и дадут дельные советы.

Чистка зубов

Нужно чистить зубы не только утром и вечером, но и после обеда. Чистка зубов может быть отличным способом справиться с желанием есть в неподходящее время.

К примеру, первой причиной может быть то, что мозг наслаждается чистотой рта и не хочет сохранить свежесть как можно дольше. Во-вторых, зубная паста с ментолом притупляет аппетит и дарит ощущение сытости. Поэтому и поиск того, что можно есть после 6 вечера, прекращается.

Зубная паста и жидкость для полоскания рта изменяет вкус продуктов. Популярные соленые и сладкие закуски не покажутся такими аппетитными после того, как прошла чистка зубов мятной пастой.

В качестве альтернативы можно купить жевательную резинку со вкусом мяты без сахара. Как только появится желание что-нибудь сесть, можно сразу же начать жевать жвачку.

Такой способ позволяет отлично бороться с эмоциональным голодом, когда в действительности желудок уже полон. Но делать это нужно только первое время, пока желудок не привыкнет к графику.

Потом от частого жевания жвачки также можно отказаться. Еще один вариант – спрей для свежего дыхания или тик-так, прочие конфеты, которые не содержат сахаров.

Здоровый и полноценный сон

Часто беспорядочный график сна может создать беспорядочный график приема пищи. Изменение графика сна может помочь справиться с этой проблемой. Нарушение режима может легко привести к отсутствию завтрака.

Самый обычны пример: на работе нужно быть в 9 часов, но человек лег спать примерно в 2 часа ночи. Естественно, он захочет утром дольше поспать, а не вставать на полчаса раньше и завтракать. А пропуск утренней трапезы – первый признак того, что вечером появится вопрос, можно ли есть после 6.

Нужно ложиться спать и просыпаться примерно в одно и то же время каждый день и спать 7-9 часов в сутки. Тело и разум приспособятся к рутине, и уже через 21 день сонливость будет приходить в одно и то же время, как и время бодрствования.

Главное – не давать себе еще «пяти минуточек». Они будут препятствовать восстановлению графика и, в то же время, не будут иметь для сна никакой ценности.

Поддержка близких

Если еда после 6 стала уже постоянной привычкой, то стоит понять тот факт, что справиться с ней будет совсем непросто. Вначале это будет непосильной задачей, и обращение за поддержкой к друзьям и членам семьи может помочь справиться с этой проблемой.

Советы

• Первые дни можно уделять внимание качеству еды, которая употребляется после 6. Печенье, конфеты, снеки можно поменять на фрукты и овощи, прочие полезные перекусы. Естественно, в небольшом количестве. Потому что не все смогут сразу же избавиться от привычки, которая формировалась длительное время.
• Некоторым может помочь отслеживание калорий. Если тяжело точно определить, насколько потребление калорий связано с ночными перекусами, подсчет калорий позволит определиться с причиной и наладить пищевой график.
• В течение дня нужно активно взаимодействовать с окружающим миром, людьми. Здоровая социальная жизнь может помочь чувствовать себя счастливее и снизить стресс, уменьшая вероятность употребления пищи в ночное время.

• Метаболизм ночью замедляется. Это потому, что углеводы, которые попадают в организм, обычно усваиваются в виде глюкозы. Глюкоза, в свою очередь, либо сжигается, либо превращается в гликоген. Ночью гликоген поддерживает нормальный уровень сахара в крови, но если уже есть достаточное количество гликогена, все продукты, которые съедены, будут храниться в виде жира. Вот причина, почему нельзя есть после 6.

Для того чтобы справиться со всем этим, в течение дня нужно потреблять от 1200 до 1700 калорий в зависимости от интенсивности нагрузки и прочих факторов. Даже играет роль физическое состояние, вес, наличие заболеваний, пол и т.д.

Подводя итог, можно сказать, что прием пищи после 6 часов вечера не приведет к автоматическому увеличению веса, но может стать одной из причин. Тем не менее, само качество еды может негативно сказаться на общем состоянии здоровья.

Хотя есть некоторые доказательства того, что нарушение графика еды в вечернее время суток может вызвать некоторые метаболические нарушения, все зависит от того, что именно было съедено, и в каком количестве.

Поэтому, как показывают исследования, нет необходимости испытывать чувство вины, так как это только может вызвать еще больше стресса и, соответственно - переедания. Нужно прислушаться к своему телу.

Наши эксперты

Андрей Князьков

Врач-психотерапевт, диетолог, главный врач Санкт-Петербургского центра «Доктор Борменталь». Андрей Князьков получил базовое медицинское образование по специальности «лечебное дело», окончив знаменитый Первый Мед — Санкт-Петербургский государственный медицинский университет им. академика Павлова.

Задать вопрос