Краткое содержание:
- Почему диетология и нутрициология востребованы
- Кому будут полезно обучение
- Как подобрать подходящий для себя курс
- Как не наткнуться на мошенников
- Советы по выбору преподавателей
Мы – это то, что мы едим. Знаменитая фраза Гиппократа известна каждому, и все больше людей осознают ее серьезность, следя за своей диетой и массой тела.
Подобному контролю способствуют и современные стандарты красоты, согласно которым, привлекательный человек обязательно должен быть стройным.
Как итог – резко возросшая в последние годы популярность квалифицированных в этой области нутрициологов и диетологов.
Их задачи – компетентно объяснить человеку принципы правильного питания, составить индивидуальную диету, проконтролировать результаты в динамике, и даже дать рекомендации по образу жизни в целом.
За счет этого сегодня профессия диетолога-нутрициолога входит в категорию востребованных.
Запись к специалисту хорошего уровня расписана на много дней вперед, их услугами пользуются как женщины, желающие просто быть в форме, так и профессионалы, для которых собственный вес является залогом успешной карьеры – речь идет об актрисах, моделях, балеринах.
Кроме того, все чаще к диетологам обращаются мужчины, которые сталкиваются с появлением лишнего веса и проблемами со здоровьем, которые из-за него возникли.
Потенциал этой сферы велик – время, когда люди худели на одних и тех же диетах, причем самостоятельно, давно позади. Сейчас, когда в тренде быть не только красивым, но и здоровым, популярность диетологов бьет все рекорды!
Кому будет полезно обучение
Вслед за таким спросом логично выросло предложение всевозможных обучающих программ в области диетологии, направленных на подготовку людей, которые хотят начать собственную практику или просто расширить свои знания в этой сфере.
К ним относятся:
- врачи и медработники со средним и высшим образованием, которые стремятся приобрести знания в сфере нутрициологии для дальнейшего применения в своей профессии;
- фитнес-инструкторы, тренеры, спортивные врачи, специалисты по лечебной физкультуре и медицинской реабилитации, спортсмены;
- те, кто стремится расширить свою сферу деятельности и заняться консультациями или практикой, зарабатывая на этом деньги;
- люди, которые следят за свои здоровьем и осознают важность правильного питания, беспокоятся о здоровье близких и стремятся наладить пищевые привычки своих близких и родных, используя полученные знания на практике;
- страдающие или страдавшие излишним весом люди, которые хотят, чтобы лишние килограммы ушли и никогда в дальнейшем не возвращались.
Интересное по теме: Фастинг диета
Если вы из их числа – будьте внимательны! Будучи таким же продуктом, как, например, шампунь от перхоти, такие курсы могут быть действительно эффективны. А могут и нет.
Начиненные яркими фразами, и ничем не подкрепленными обещаниями, проводимые менторами без малейшего профильного образования, они способны принести вред – не только очернить репутацию того человека, который им доверился, но и нанести ущерб здоровью его будущих пациентов.
Этот риск особенно высок, когда вы планируете получить образование нутрициолога, чтобы в дальнейшем позиционировать себя как профессионала, который берет на себя дополнительную ответственность за здоровье и даже жизни чужих людей.
Именно поэтому, во избежание неприятностей для себя и других, настоятельно рекомендуется придерживаться определенных правил при выборе курсов.
Признаки заслуживающих доверия курсов
Итак, вы стоите перед выбором – и он огромен. Образование нутрициолога в Москве и Санкт-Петербурге сегодня предлагают получить с помощью семинаров, вебинаров, школ, онлайн-центров – из всего этого многообразия непросто выделить именно те курсы, которые принесут реальную пользу вам как специалисту, а не просто одарят сомнительным сертификатом без права какой-либо законной практики.
Однако способы «отсева» имеются – и мы подготовили для вас наиболее четкие и эффективные:
- Статус организации и наличие лицензии. Хороший знак – если это какой-либо научно-исследовательский институт, например, «НИИ правильного питания». Плохо – когда под столь громким именем на самом деле работает сомнительное ООО или вовсе частный предприниматель. Проверьте название и статус юридического лица – если обучение вам предлагает общество с ограниченной ответственностью «Худеем без усилий», то это повод насторожиться. Еще хуже, если в придачу ко всему у компании нет государственной лицензии на предоставление образовательных услуг – такую контору лучше обойти стороной.
- Наличие программы обучения. Если вам не предоставляют исчерпывающую информацию о программе занятий – возможно, стоит усомниться в таких курсах? Солидные организации не скрывают ее и обычно выкладывают на своем сайте, причем даже с четким почасовым расписанием. Отсутствие же данного раздела на сайте, или же вообще отсутствие такового – это лишний повод для подозрений.
- Образец сертификата. Или удостоверения – словом, документа, который вам выдадут по окончании курсов. Подтверждает ли он получение вами соответствующих знаний? Дает ли он право называться диетологом и вести собственную практику? Легитимен ли он вообще, или же это просто красивая «корочка»? Оптимальный вариант – найти настоящего выпускника таких занятий, посмотреть его диплом и проверить, удостоверяет ли он статус его обладателя как сертифицированного врача-диетолога. Помните, что вы будете показывать сертификат и своим пациентам, которые привыкли досконально проверять такого рода документы и оценивать их со своей точки зрения!
- Штат преподавателей. Странно, когда все обучение построено на одном человеке, пусть даже и действительно сведущем в своем деле. Проверьте, сколько преподавателей будут вести занятия и в каких областях медицины они специализируются. Курсы должны вести как минимум несколько человек со специализацией в разных сферах нутрициологии. И крайне желательно, если в преподавательском составе будет практикующий психолог, ведь давно известно, что основные трудности в борьбе с лишним весом идут из головы.
- Информация о результатах. В подтверждение эффективности курсов приводятся лишь реальные результаты, которые были достигнуты с использованием методик, предлагаемых курсами. Речь идет о конкретных цифрах и фактах количественных и качественных изменений у пациентов. Изучите, сколько человек на самом деле, без вреда для здоровья похудело с помощью преподавателей или выпускников курсов, поищите отзывы в интернете. Если такой информации попросту нет, это ставит под сомнение качество курсов. При этом лучше будет, если результаты будут отражаться в более или менее долгосрочной перспективе.
- Предоставление методических материалов. Любые серьезные курсы подразумевают наличие тематической литературы – методических указаний либо пособий, написанных признанными авторитетами в своей области, зарубежными или отечественными. Этот пункт может показаться не самым важным, но не обманывайтесь – при возникновении конфликтных ситуаций с пациентами и поступлении на вас жалоб в проверяющие инстанции у вас должна быть доказательная база и возможность сослаться на научно обоснованные методы. А вот если в роли методичек выступают сверстанные на скорую руку презентации с картинками из Интернета – такой возможности уже не будет. Кроме того, наличие достойных учебников уже само по себе делает процесс обучения более эффективным и интересным.
По-настоящему эффективно срабатывают лишь те подходы, которые не ограничиваются одним лишь использованием данных о физиологии организма, а включают в себя еще и психологические методики, которые помогают создать должный настрой у пациента.
Как не наткнуться на мошенников
Прежде чем досконально проверить профессионализм преподавателя, стоит проверить его по нескольким простым критериям, которые позволят отсеять псевдоучителей-мошенников.
Возможно, слово “мошенник” покажется вам чересчур громким в данном контексте. Однако, как по-иному назвать людей, которые учат других, будучи самим не обладая достаточными знаниями, не владея даже элементарной медицинской базой и пониманием предмета?
Чтобы не нарваться на такого горе-наставника – обратите внимание на следующие признаки, которые должны вас насторожить:
- Обещания быстрых результатов. «Пройдите наш курс из десяти лекций – и вы подниметесь на Олимп диетологии, получите кучу клиентов и гарантированный миллион денег в первый месяц работы». Такое, конечно, вряд ли возможно. Если вам обещают золотые горы – это по меньшей мере странно. Стоит хотя бы задуматься о том, что сами по себе знания и навыки ничего дать не могут без серьезной клиентской базы. А ее наработка – это вопрос времени. Помимо прохождения курсов, вам придется немало поработать чтобы показать себя и доказать эффективность предлагаемых методов. Тогда и потянутся люди, а вслед за ними деньги.
- Отсутствие четкой программы и смешение в кучу нескольких практик. Разумеется, нутрициология – комплексная наука. И чтобы похудеть либо просто привести в порядок организм, мало лишь правильно питаться – здесь также необходим настрой и кардинальные перемены в образе жизни. Однако если преподаватель лепит целый «бутерброд» из различных практик, начиная с философских учений и заканчивая техниками медитаций, это означает лишь одно – попытку прикрыть отсутствие знаний по существу.
- Отсутствие образования. Нередки те случаи, когда в роли «светила» выступает человек, у которого нет не то что высшего или среднего медицинского образования, а образования в области медицины вообще. А без понимания принципов функционирования организма, учета физиологических особенностей конкретного пациента, знаний того, что может случиться со здоровьем в процессе снижения массы тела недолго и навредить человеку, не говоря уже о том, чтобы учить и плодить подобных себе «специалистов». Некоторым будет сложно в это поверить, но история полна и случаев, когда целые центры похудения создаются теми людьми, у которых опыт в диетологии ограничивается… собственным похудением. Такой принцип – «смог сам и других научу» – в корне неверен и даже опасен. Помните, лучший вариант стать хорошим диетологом – учиться у хорошего диетолога! Когда же преподает нутрициолог без медицинского образования, лучше поискать другие варианты.
- Присутствие в лексиконе заумных и непонятных слов. Преподаватель сыплет словосочетаниями вроде «антиэйджинг» или «трансцендентная методика»? Тогда, скорее всего, он не имеет ничего общего с диетологией и нутрициологией как науками. Это даже не термины, а, скорее, слова из области фантастики. За такими общими фразами скрывается незнание даже азов медицины и неспособность обосновать свою точку зрения, предоставить доказательства эффективности продвигаемых методов похудения.
Когда первичная проверка пройдена – стоит копнуть чуть глубже. Если преподаватель курсов имеет какие-то регалии, ученые степени и звания, уточните насчет их достоверности.
Обратите внимание на громкие титулы – они должны быть официально подтверждены, а научные работы на присуждение научных степеней обязаны быть подтверждены в ВАК, высшей аттестационной комиссии.
Чем профессиональнее будет ваш преподаватель, тем лучшим специалистом станете вы!
Интересное по теме: Дробное питания для снижения веса
Еще один аспект профессионализма – известность в медийных кругах. Ваш учитель не обязан быть телезвездой и круглыми сутками вещать с «Первого канала», однако у любого уважающего себя эксперта должна быть определенная известность в профессиональных кругах.
Замечательно, когда вы уже слышали о своем лекторе много хорошего, и он априори считается авторитетом в конкретной области. Но если имя вам незнакомо, следует проверить – имеются ли у него публикации в профильных изданиях, собственные книги?
Участвовал ли он в научных конференциях и семинарах, приглашался ли в передачи на тему похудения и здоровья? Это позволит четко отделить реальное профессиональное признание от фиктивного – когда наставник собственноручно организовывает самопиар, заказные отзывы, поддельные и на самом деле нигде не опубликованные труды.
[articleseoboton]
Особое внимание на отзывы – они могут быть заказными, причем как положительного, так и отрицательного характера. В первом случае цели и авторы понятны, второй случай более редкий, но все же встречается – иногда негатив пишут конкуренты, несостоятельные в честной борьбе за клиента.
Здесь уже стоит включать рациональное мышление и скептицизм, чтобы отличить зерна от плевел.
И отдельное слово о возрасте. В истории всегда были и есть самородки – юные таланты, которые вопреки своему возрасту демонстрировали свою гениальность в различных областях.
Но это слабо подходит, когда речь идет о медицине и врачебной практике. Юный Моцарт был великолепен в музыке, но юный врач едва ли сможет научить чему-то значимому своих учеников просто в силу отсутствия практического опыта, который в таком деле строго обязателен.
Советы по выбору программы
- Цель обучения. Все зависит от того, для чего вам нужны знания. Если вы намереваетесь вести свою практику, выбирайте более серьезные курсы – где сертификат действительно позволяет вести подобную деятельность на законных основаниях. Здесь речь идет о тех, кто уже является дипломированным врачом – гастроэнтерологом, эндокринологом, терапевтом или другим. Если такой цели нет, и вы хотите ограничиться обучением для себя – можно остановиться на программах попроще, где диплом не подтверждает сертификацию вас как специалиста в области нутрициологии и диетологии, а просто свидетельствует о прохождении обучения.
- Форма обучения. Различные центры предлагают разные форматы обучения. Это может быть посещение занятий вживую, то есть обучение на базе каких-то образовательных учреждений или же просто в специально приспособленных для этого местах. Либо это может быть полностью удаленный курс, который проходится в режиме онлайн. Разумеется, в первом случае отдача будет больше, однако возможность куда-то выезжать есть далеко не всегда. Тем не менее, необходимо выбрать форму обучения, если вы хотите не просто получить знания, но и закрепить их, научиться правильно их использовать. Эта же форма обучения рекомендуется, когда вы начинаете учиться с нуля – для лучшей систематизации информации.
- Финансовые возможности. У каждого они разные – но здесь, как правило, работает правило «лучше – дороже». Откровенно дешевые курсы не могут вестись признанными экспертами в такой области, причем вестись достаточно интенсивно и с нужной продолжительностью занятий. Если вы собираетесь с помощью знаний, полученных на курсах, зарабатывать себе на жизнь – стоит быть готовым к вложениям. Цена обучения на нутрициолога может быть весьма велика, но при правильном выборе и подходе она окупится многократно.
Начало собственной практики – это цель с большими перспективами в будущем. Растущий спрос и постоянно усиливающееся внимание людей к собственному весу и здоровью гарантирую то, что хороший специалист с доказанными результатами всегда будет в цене и сможет получать значительную оплату за свой труд.
Однако, как уже понятно из вышенаписанного, стать хорошим диетологом можно будет лишь в том случае, если получить правильные знания от профессионалов своего дела.
С умом подойдя к процессу выбора учителей, вы станете обладателем не только красивой бумажки – но и востребованной профессии, представители которой призваны помогать людям, делать их здоровее, красивее, лучше и счастливее.
