Как снизить уровень холестерина в крови

Существует несколько способов того, как снизить холестерин в крови. Наиболее разумным из них является правильное питание. Употребление точно выверенного количества полезных продуктов и полный отказ от вредных блюд – профилактика, уберегающая от целого ряда проблем.

Повышенный холестерин – закономерный путь к значительному ухудшению здоровья.

Как уменьшить холестерин в крови. Его роль в организме

Холестерином называют вещество жироподобного вида, являющееся частью клеточной оболочки.  Оно необходимо, к примеру, для выработки половых гормонов и низкое его количество приводит к уменьшению полового влечения. Поэтому существенное его снижение так же нежелательно, как и превышение нормальных показателей.

Избыток создает благоприятные условия для развития целого ряда патологий, включая опасные заболевания сердца и сосудов.

Некоторые другие важные задачи:

1. Обеспечение мозговых функций (снабжение антиоксидантами).
2. Участие в процессе усваивания жиров.

Холестерин образуется в печени. Вырабатываемого организмом количества, как правило, недостаточно. Поэтому около двадцати процентов этого вещества человек получает из определенных продуктов питания.От стабильного и нормального уровня холестерина зависит функциональность органов и систем, иммунная защита организма, а также настроение и общее самочувствие человека.

Следует опасаться развития:

• сахарного диабета;
• гепатоза;
• панкреатита и других, не менее опасных патологий (см. картинку).

У пациентов также наблюдаются частыеи резкие скачки артериального давления. Перекрытые бляшками стенки сосудов могут привести к летальному исходу.

Чем можно снизить холестерин. Рекомендации медиков

Совет первый: Обратите самое серьезное внимание на потребление соли!

Максимально допустимая суточная норма поваренной соли – до пяти грамм.

Мясных продуктов с высоким содержанием жира. Полный запрет на шашлыки и барбекю! Ограничение на употребление блюд из баранины, печени, мозгов, бекона и ливера.Разрешается вводить в рацион мясо птицы, телятину и говядину (в норме около пятисот грамм в неделю). Готовить блюда нужно без жира. Запекайте, тушите и отваривайте мясо. С мяса птицы перед готовкой срезается весь жир и удаляется кожа. Можно есть только паровые котлеты. Тефтели –в запеченном виде.

Большого количества сала и продуктов из него. Разрешается небольшой кусочек несколько раз в неделю.

Рыбы (в копченом и соленом виде) и крабовых палочек. Под запретом – консервы и соленая икра. Можно есть в небольшом количестве кальмары, нежирную белую и красную рыбу (запекайте ее в фольге). Таким образом, вы избавитесь от ненужного организму жира.

По теме: Диета и питание при менопаузе

Для естественного снижения холестерина и стабилизации липидного обмена хорошо подходят многие виды красной рыбы, например, форель или семга. Разрешается употребление палтуса, сардины и салаки. Селедка – только в несоленом виде. Не покупайте замороженную рыбу. При заболевании атеросклерозом можно ввести в рацион питания нежирный минтай, треску, морской язык, как наименее жирные сорта. Норма употребления – около двухсот грамм в сутки и не чаще трех дней в неделю.

Куриные яйца можно есть 1-2 раза в неделю, но только по одному яйцу. Перепелиные в этом смысле намного полезнее, их можно употреблять ежедневно (по одному в день). Естественно это не яичница, а вареные и сырые яйца.

Орехов. Этот продукт считается в целом полезным для организма, но при строгом учете всех составляющих жиров ежедневного рациона. Грецкие орехи или миндаль в небольшом количестве разрешается добавлять в овсяную кашу. От арахиса лучше всего отказаться. Можете ввести в рацион питания немного жареных семян тыквы, подсолнечника и кунжута.